Warning: Use of undefined constant THEME_VERSION - assumed 'THEME_VERSION' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /www/htdocs/w0157a26/jugendkompass-dinslaken.de-2017/wp-content/themes/voice-child/functions.php on line 15
Gesund leben Information

Vegetarisch und Vegan

Immer mehr Leute verzichten auf Fleisch und tierische Produkte oder müssen aus gesundheitlichen Aspekten Ihre Ernährung umstellen!
Hier findest Du Infos zu den gängigsten Ernährungsformen!

Vegetarische Ernährung

Fünf bis sechs Millionen Deutsche ernähren sich fleischlos. Manche empfinden das Töten von Tieren als Unrecht oder verzichten aus religiösen Gründen auf den Verzehr von Fleisch. Auch ökologische Gründe, wenn vegetarische Ernährung durch eine Verminderung der Massentierhalten Umweltbelastungen verringern kann, überzeugen viele Menschen von der fleischlosen Ernährung. Fleischt enthält zum Teil auch ungesunde Fette, die gesundheitliche Probleme  hervorrufen können, weshalb eine vegetarische Ernährung als gesund wahrgenommen wird.
Wichtig ist wie bei jeder Ernährungsform, dass auf eine ausgewogenen Ernährung geachtet wird. Eine Kombination aus den richtigen Lebensmitteln versorgt Deinen Körper mit den wichtigen Nährstoffen und Mineralien. Um einen Nährstoffmangel zu vermeiden achte auf ausreichende Versorgung mit Eisen (z.B. enthalten in Hülsenfrüchten wie Erbsen und Linsen, Spinat, Feldsalat), Calcium, Vitamin D, B2 und B12 (z.B. enthalten in Milch, Käse oder Joghurt und in vielen Gemüsesorten), Jod (Fisch) und Eiweiß (z.B. enthalten in Eiern, Milch, Sojaprodukten).

Weitere Infos z.B. hier.

Vegane Ernährung

Wie Ihr oben erfahren habt ist es wichtig darauf zu achten, dass Ihr Euren Nährstoffhaushalt im Auge behaltet und alternative Nährstoffquellen nutzen müsst, wenn Ihr euch fleischlos ernährt. Bei einer veganen Ernährung fallen viele dieser Alternativen weg…. Dennoch können z.B. Gemüsesorten wie Brokkoli oder Kohl Calcium und Vitamine liefern und Sojaprodukte decken den Eiweißbedarf. Auch bei Veganern gilt, dass eine ausgewogene Ernährung gesund ist und man durch die richtige Kombination seinen Körper gut versorgen kann.

Infos zur veganen Ernährung findet Ihr hier.